Artigos de Bruno Pereira
O Sistema Nervoso do Intestino
Há locais em que o inconsciente está muito próximo do consciente. Estamos sentados na sala, a almoçar. Não percebemos que a alguns metros de distância, no apartamento do lado, há outra pessoa sentada a comer alguma coisa. Talvez até ouçamos de vez em quando um rangido estranho no chão, que nos faz pensar além das…
Ler maisUm pequeno apontamento sobre as fezes – composição, cor, consistência
Muitas pessoas consideram que as fezes são genericamente aquilo que comemos. Não é verdade já que ¾ são essencialmente água. Perdemos diariamente cerca de 100 ml de líquidos, sendo que durante a digestão o intestino re-absorve cerca de 8 a 9 litros. Portanto aquilo que vemos quando olhamos para a sanita é eficiência total!. O…
Ler maisIntolerância à frutose
O mecanismo que se esconde por trás da intolerância à frutose é diferente daquele relacionado ao glúten ou à lactose
Ler maisIntolerância à lactose
Quanto mais velho, maior é a probabilidade de não conseguir quebrar o açúcar do leite. Mas é um erro pensar-se que com a idade já não se pode consumir leite.
Ler maisDoença celíaca e sensibilidade ao glúten
O desenvolvimento de alergias através do intestino delgado, pode ser desencadeado não apenas pela gordura. Alérgenos como o camarão, pólen ou glúten, não são bombas de gordura e as pessoas que comem alimentos ricos em gordura não apresentam, necessariamente, mais alergias do que as outras. Outra teoria para o surgimento de alergias é a de…
Ler maisAlergias e intolerâncias
Uma das teorias para o surgimento das alergias é que estas têm início no processo de digestão no intestino delgado. Quando não conseguimos quebrar uma proteína em aminoácidos, podem restar minúsculos fragmentos, que normalmente acabam absorvidos pelo sangue. Porém, o poder inesperado está no que passa despercebido – nesse caso, a linfa. Encerradas numa gotícula…
Ler maisAçúcares, gorduras e aminoácidos: o que realmente andamos a comer?
Entender o efeito dos nutrientes na nossa dieta e a importância da dieta equilibrada
Ler maisUm intestino grosso rechonchudo
Porque é que temos um intestino grosso? Os alimentos já foram absorvidos, vilosidades também já não as há, e a flora intestinal já não deve estar muito interessada em restos indigestos. O intestino grosso não serpenteia dentro de nós, estando disposto como uma grossa moldura à volta do intestino delgado. Chamar-lhe ‘grosso’ não o ofende.…
Ler maisUm intestino delgado sinuoso
O intestino delgado está alojado no abdómen e completamente solto, pode ter entre 3 a 6 metros de comprimento. Muito poucas pessoas viram o próprio intestino delgado com os próprios olhos. Mesmo durante uma colonoscopia, a maior parte das vezes só se analisa o intestino grosso. Se tivéssemos oportunidade de ver, o que já se…
Ler maisUma bolsa gástrica inclinada (estômago)
O nosso estômago fica situado muito mais acima do que pensamos. Começa logo de baixo do mamilo esquerdo e termina no arco costal direito. Tudo o que doer abaixo dessa zona não é portanto o estômago. Quando as pessoas muitas vezes se queixam do estômago, na verdade padecem de problemas dos intestinos. O coração e…
Ler mais